Блог

Когда речь заходит о кофейной культуре Турции, многим сразу приходит на ум турецкий кофе, признанный ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия. Однако задолго до того, как культура потребления кофе распространилась по всему миру, в Османской империи уже существовали кофейни, служившие не только местом встреч, но и источником финансирования образовательных и общественных инициатив. Кофейня Tahmis Kahvesi («Тахмис Кахвеси») находится в городе Газиантеп на юго-востоке Турции. Она расположена в историческом районе Шахинбей, прямо рядом с Зинджирли-Бедестен — историческим рынком османской эпохи. Этот район является центром исторического и гастрономического туризма в Газиантепе. Несколько интересных фактов: 📅 Основана: в 1638 году Мустафой-агой. ☕ Название «Тахмис»: происходит от слова, означающего помол или обжарку кофе, так как изначально здание использовалось для переработки кофейных зерен. 🕌 Первоначальное назначение: заведение работало как действующий *вакф* (благотворительный фонд), где прибыль от кофейни направлялась на финансирование образовательной и религиозной деятельности. 🔥 Пожар и восстановление: позже кофейня была восстановлена ​​шейхом Мехметом Мюнипом Эфенди и вновь получила статус вакфа. 👴 Работает по сей день: это делает ее одной из старейших кофеен Турции, продолжающих принимать посетителей и в наши дни.

Menikah di Turki? Ini Dokumen yang Harus Disiapkan WNI Panduan Lengkap Membuat Surat Pengantar Menikah di Turki bagi WNI

10 Kota Terpopuler di Turki yang Wajib Dikunjungi Wisatawan Indonesia 2026

Краткий гид по достопримечательностям европейской части Стамбула: от Султанахмета, Таксима и Галаты до круиза по Босфору, Гранд-базара и красочного района Балат и Фенер.

Летний отдых в Турции — это не только пляжи. Откройте для себя шесть направлений с прохладным воздухом и потрясающими горными пейзажами: от Каппадокии и озера Абант до Узунгёля, идеальных, чтобы скрыться от жары.