أكثر من مجرد مكان لتناول القهوة: أقدم مقهى في تركيا يموّل التعليم منذ قرون

تخيل أنك تجلس في مقهىً قائمٍ منذ القرن السابع عشر؛ حيث تزدحم الطاولات الخشبية بالرواد، وتفوح في الأرجاء رائحة القهوة التركية، ويحمل المبنى العتيق في طياته قصصاً تفوق قيمتها مجرد كوبٍ من القهوة.

إنه مقهى "تحميس قهوه سي" (Tahmis Kahvesi).

تأسس هذا المقهى عام 1638 على يد "مصطفى آغا"، وهو مسؤول عثماني، ولم يكن الهدف منه مجرد توفير مكان للتجمعات الاجتماعية؛ بل كان المقهى يُعد أصلاً من أصول "الوقف"؛ إذ خُصصت جميع أرباحه لدعم الأنشطة التعليمية والتنمية الروحية.

تعرض المبنى يوماً ما للدمار جراء حريق هائل، لكن قصته لم تنتهِ عند ذلك الحد.

فقد تكفل عالم دين يُدعى "الشيخ محمد منيب أفندي" شخصياً بتمويل إعادة بناء المقهى وعشرات المتاجر المحيطة به. واللافت للنظر أنه بمجرد إعادة بنائه، أُدرج المجمع بأكمله مرة أخرى ضمن نظام "الوقف".

يُعد مقهى "تحميس قهوه سي" نموذجاً ملموساً على ازدهار النظام الاقتصادي الإسلامي خلال العصر العثماني.

إن المبدأ بسيط ولكنه ذو أثرٍ عميق:

• تأسيس مشروع تجاري مربح.
• تخصيص هذا المشروع كأصلٍ وقفي.
• استخدام الأرباح لتمويل التعليم والمساجد وأماكن الإقامة والمستشفيات والخدمات الاجتماعية.
• ضمان استمرار تدفق المنافع طالما ظل المشروع قائماً ويعمل.

لقد كان هذا النموذج هو السبب في بقاء واستمرار العديد من المؤسسات التعليمية والمكتبات والمستشفيات ومطابخ تقديم الطعام ودور العبادة لقرون عديدة، دون الحاجة إلى الاعتماد على المساعدات الحكومية.

وبفضل هذا النظام، صمدت الكثير من المدارس الدينية (المعروفة بـ "المدارس") والمستشفيات والمكتبات ومطابخ الطعام والمساجد لمئات السنين.

ولا يزال مقهى "تحميس قهوه سي" قائماً حتى يومنا هذا، شاهداً حياً على عظمة الحضارة العثمانية.

يقصده الناس للاستمتاع بالقهوة،

لكنهم في الواقع يعايشون أيضاً إرثاً لفكرة عميقة: وهي أن العمل التجاري يمكن أن يكون "صدقة جارية"؛ أي عملاً خيرياً يستمر أثره ونفعه عبر الأجيال.